Posts Tagged 'Gluten et blé'

Gâteau à la banane sans œuf sans lait et sans gluten

Voici ma recette de gâteau sans œuf, sans lait, sans gluten et sans sucre (ouf)… Mais 100% gourmand. Il plaît vraiment à tous. Et vous pouvez le décliner en rajoutant du chocolat (nappage ou pépites), en mettant des pruneaux ou des morceaux de pomme. Pour sucrer j’utilise de la pâte de date (entre 2 et 5 € le kilo en magasin bio ou exotique). La consistance est d’ailleurs ...

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La rentrée en pleine forme 1

Première partie : Que faire pour rester avec la bonne énergie de votre retour de vacances ?

Les bons réflexes pour une rentrée au top… et se préparer à affronter le stress et le gris en pleine santé en gardant sa bonne humeur, pour les petits et les grands. Découvrez les solutions naturelles pour profiter pleinement de la rentrée.

 

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Gâteau au chocolat sans gluten

Voici une recette de gâteau au chocolat sans gluten tendance fondant. Il est à base de farine de riz je n’ai pas essayé avec d’autres farines sans gluten. D’autre part, je rajoute de la poudre d’amande, mais on peut l’oublier.

Ingrédients :

  • 100 g de farine de riz
  • 100 g de sucre (complet si possible)
  • 3 œufs
  • 100 g de poudre d amandes
  • 100 g de beurre
  • 250 g de chocolat a pâtisserie
  • 1 cuillère à café ...
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Produits laitier, gluten et intolérances alimentaires

Distinguer l’allergie de l’intolérance

L’intolérance est une forme d’allergie, c’est à dire une réaction inappropriée du système immunitaire. La différence principale est le temps de réaction et la force de la réaction.
La réaction est immédiate pour l’allergie (dite aussi allergie de type I) et forte (œdème ...

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La méthode Portfolio

La méthode portfolio est la compilation de tous les aliments favorables au cœur et aux vaisseaux sanguins (d’où le nom). Elle consiste à ajouter dans son alimentation le maximum d’aliments protecteurs pour le système cardiovasculaire. D’après les études les plus récentes, le régime portfolio peut permettre une diminution de 16 % du mauvais cholestérol, et donc de 9 % de la mortalité.

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Recette du Khichari (ou Khicheri)

Recette du Khichari (ou Khicheri)

D’un point de vue ayurvédique, le kitchari, ou kitchari, est un plat simple, facile à digérer et qui équilibre les 3 doshas : Vata, Pitta et Kapha. Le kitchari protège et répare le système digestif en formant un film protecteur. Énergétiquement, il enracine, réchauffe et calme l’esprit (de part ses épices). C’est un plat recommandée aux personnes qui souhaitent commencer un nettoyage. On peut ...

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