Les ingrédients :
- 80 g de farine sans gluten (20% de chaque : riz – millet – maïs – sarrasin et soja)
- 40 g de sucre de canne complet
- 50 g de purée de sésame complète
- 6 ...
OCT
2015
Posté par:
Les ingrédients :
Posté par:
Ingrédients :
Distinguer l’allergie de l’intolérance
L’intolérance est une forme d’allergie, c’est à dire une réaction inappropriée du système immunitaire. La différence principale est le temps de réaction et la force de la réaction.
La réaction est immédiate pour l’allergie (dite aussi allergie de type I) et forte (œdème ...
Posté par:
Pour la première fois, je mets à plat la recette de mon pain sans gluten. Il s’agit d’une base que vous pouvez faire varier avec les farines. La préparation se fait comme un gâteau, la cuisson aussi : au four traditionnel. En utilisant de la farine de maïs, je le fais passer pour un gâteau auprès de certains 😉
Lire la suite →
Posté par:
D’un point de vue ayurvédique, le kitchari, ou kitchari, est un plat simple, facile à digérer et qui équilibre les 3 doshas : Vata, Pitta et Kapha. Le kitchari protège et répare le système digestif en formant un film protecteur. Énergétiquement, il enracine, réchauffe et calme l’esprit (de part ses épices). C’est un plat recommandée aux personnes qui souhaitent commencer un nettoyage. On peut ...
J’ai rencontré beaucoup de personnes qui ont eu des problèmes dans leur cure en ignorant ces précieux conseils. Je vous livre ici mes secrets de professionnel :
Ana Sandrea me reçoit le 12 janvier 2015 sur la webTV Étoiles du Cœur. Interview sur la naturopathie et la santé, les laitages, le gluten, les métaux lourds, les cures détox et les autres médecines traditionnelles du monde.
Lire la suite →
Savez-vous que nos émotions, surtout négatives, affectent nos comportements alimentaires avec des répercutions tant physiologique que sur le poids ? Ces « kilos émotionnels » sont résistants à toute bonne volonté de bonne hygiène alimentaire, à tout régime (c’est même pire). Ce sont les plus tenaces !
Ensemble, nous explorerons les pistes pour vous libérer des compulsions alimentaires ...
Posté par:
Extrait de la conférence du 11 avril 2012 sur « L’Alimentation et la santé » réalisée avec les Réseaux d’échange réciproque de savoirs de Montreuil et de Vincennes. Durée totale : 65 mn.
Enregistrements improvisés, aimablement réalisés par Nicolas-Yvan Perrot.
Lire la suite →