La digestion est le processus au cours duquel notre organisme reçoit des aliments (eau, minéraux, molécules organiques), les modifie afin de les transformer en nutriments assimilables au profit de nos cellules. Une alimentation inadaptée à notre système digestif peut causer des soucis de digestion et donc d’assimilation. Il est important d’être conscient qu’une gêne digestive est toujours liée à un problème d’assimilation des nutriments.

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